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一只菜团子

很喜欢吃冻豆腐,以前在外边吃小肥羊这个是必要续盘的。在广东超市并不好买到冻豆腐,🧐研究着自己做口感还不错吼~

用料

新鲜盐水豆腐

2块

1勺

适量

冻豆腐的做法

买回来的新鲜盐水豆腐,用自来水稍冲洗一下,切成小块;加入一勺盐,倒入没过豆腐的温水浸泡30分钟左右。

30分钟后,倒掉盐水,再用清水过两遍,沥干水分,把豆腐块装入保鲜盒或者保鲜袋。

进冰箱冷冻24个小时以上,食用时提前取出。

吃火锅、做白菜炖粉条放几块冻豆腐都可以哦~😋😋😋