很高兴回答这个问题。我要声明一点，牛**虽然属于畜产品，但并不是我们通常消费的食品之一，属于非常小众的食材。如果你有兴趣尝试，我可以提供一些建议。
牛**需要彻底煮熟，因为这是肉类中最容易被细菌污染的部位之一。在水中加点盐，以高温和长时间的烹饪方式来确保熟透，一般建议煮40分钟左右。
当然，烹饪时间也会因大小、质量、烹饪方式等因素而有所差异。最好的方法是使用食品温度计，确保内部温度达到165°F（约74°C）。
需要注意的是，牛**不宜生食或半生食。食用后，应注意卫生，并在冷藏条件下保存和食用。
如果你想尝试牛**这种小众食材，一定要确保熟透，遵守食品安全卫生的原则，享受自己的美食之旅。