锅里加少油,猪肥肉切块,煸炒出油,放入青辣椒,继续炒至起皱

干大头菜泡水中洗净,用手抓出水分后直接放入1中

豇豆干也泡水洗净,放入1中

婆婆丁解冻后攥干,放入1中,继续翻炒

放入牛肉块

放入一整瓶酱油,我家就剩这一瓶了,平时我会用李锦记的生抽

老抽正常用半瓶,奈何就剩四分之一了

放一块冰糖,增色,我习惯用塔冰

这个就是市场里最辣的干辣椒,真心的辣

八角

香叶

姜片

添加热水炖吧

汤汁剩三分之一