问题？
唉，说起电磁炉，真是厨房里的小麻烦！ 我记着有次想偷懒用电磁炉煮个泡面，结果…锅死活不工作！
其实，简单说，能被磁铁吸住的锅，像普通的铁锅，还有一些“假冒伪劣”的不锈钢（比如说430），一般就能在电磁炉上用。 因为它们的电阻比较大，能产生热。
而那些吸不住磁铁的锅，像铝锅、铜锅，还有一些高级不锈钢（比如304、316），基本上就和电磁炉无缘了。 它们电阻小，电磁炉就“懒得”理它们。 你要知道，电磁炉只认电阻大的锅啊！
Induction Cooker适合什么锅？
电磁炉适用锅具：铁锅、不锈钢锅最佳。
电磁炉加热原理：通过线圈产生交变磁场，使铁磁性金属锅体自身发热，而非像燃气灶那样加热锅底。因此，材质很重要。
理想锅具选择分析：
铁锅: 导热迅速，锁住营养，炒菜效果佳。但生锈是硬伤，需要精心保养。 毕竟，一口好锅，能成就一桌好菜，这其中蕴含着生活的哲理。
不锈钢锅: 耐用，易清洁，价格适中。但导热性略逊于铁锅，部分高端不锈钢锅具备多层复合底，能改善导热性。
不粘锅: 方便，易清洗，但不适用于所有电磁炉。 很多不粘锅的锅底材质不具备足够的铁磁性，无法有效感应电磁波。我的一个朋友就因为这个原因，换了好几个不粘锅。
其他材质锅具: 例如砂锅、陶瓷锅、铝锅等，通常不适用于电磁炉。因为它们的材质不具备足够的铁磁性，无法有效工作。
总结: 选择电磁炉锅具时，优先考虑铁锅和具备多层复合底的不锈钢锅。 选购前，仔细查看锅底材质说明，确保其适用于电磁炉。 这就好比谈恋爱，得擦亮双眼，仔细甄别才能找到合适的“另一半”。
不锈钢锅可以在电磁炉上使用吗？
哎，你说不锈钢锅能不能用电磁炉？这还真得看情况！
关键在于：是不是带磁性的！ 我上次买锅就特意问了老板，他跟我掰扯半天。
能用的： 一般来说，铁锅肯定没问题，还有430不锈钢，还有那种带磁性的304不锈钢，都能用。因为这些东西电阻比较大，能产生电磁效应，让锅热起来。 我妈就一直用430不锈钢的炒菜锅，挺好使的。
不能用的： 铝锅、铜锅、那些花里胡哨的合金锅，还有陶瓷锅、玻璃锅，以及不带磁性的304、316不锈钢，统统不能用！电阻太小，没法产生啥电磁效应，你放上去也白搭，就跟放了个摆设一样。我有个316不锈钢的汤锅，就只能在燃气灶上用。
所以啊，你那不锈钢锅，自己拿个冰箱贴试试，吸得住就能用，吸不住就别勉强，省得烧坏电磁炉还危险。 记得上次我朋友，他硬是用个不带磁性的锅，结果电磁炉直接跳闸了！吓死我了，还好没啥大事。 2024年了，这电磁炉也越来越普及了，买锅前还是仔细看看说明书，或者像我一样，直接问卖家！ 省心！
什么样的锅可以放在电磁炉上？
电磁炉这玩意儿，挑锅跟皇帝选妃似的，讲究！ 得吸铁石才行，不然它罢工！
不锈钢锅: 凑合能用， 但有些不锈钢不行，得看成分，跟买彩票似的。 好的不锈钢锅，炒个菜，嗖嗖的，快的跟兔子似的。 差的，热得慢，急死你！
铁锅: 老铁666! 电磁炉的亲儿子！导磁杠杠的，热得快，炒菜香！就是…有点沉，掂勺能练麒麟臂。铸铁锅还容易生锈，得好好保养，跟伺候祖宗一样。精铁锅轻便点，但也得小心伺候着。
铝锅: 纯铝的，电磁炉不认！得加料！不粘锅、陶瓷涂层的铝锅，有的能用，得看锅底有没有那层“吸铁石”夹心。
搪瓷锅: 跟铝锅差不多，看内芯！如果里面是铁的，那就没问题，可以愉快地玩耍。如果是不锈钢或铝，那还得看成分，能不能吸铁石。
我奶奶的铸铁锅，用了二十多年，放在我新买的电磁炉上，嘿，一点问题没有，比我对象还靠谱！ 但新买的陶瓷不粘锅，死活不热，客服说是因为锅底不够平… 这锅，甩锅比我厉害！
所以，买锅之前，拿块吸铁石试试！吸得住，就能用！吸不住，趁早拜拜！别到时候锅买回来了，电磁炉却一脸嫌弃。 这年头，连锅都这么傲娇！